Eventi

1° Contest Homebrewers, i risultati!

E anche la nostra prima edizione da co-organizzatori del Beeriver è alle spalle! Ci lasciamo dietro un mix di emozioni positive, la cotta pubblica di fine corso con l’impianto a caduta del nostro collega Luca, la didattica, gli incontri con vecchi e nuovi amici, ma soprattutto il nostro primo contest Read more…

Eventi

1° Concorso per homebrewers!

In concomitanza con la seconda edizione dell’evento BeeRiver (Pisa, Stazione Leopolda, 12-14 maggio 2017) l’associazione La Staffetta e La Staffetta degli Homebrewers indicono il loro 1° CONCORSO PER HOMEBREWERS! REGOLAMENTO Saranno ammesse alla competizione le prime 20 birre registrate sabato 13 maggio presso la Stazione Leopolda di Pisa (stand de La Read more…

Collaborazioni

Piccoli homebrewers crescono: la Mocc’

Ora che la Settimana della Birra Artigianale e il primo "St. Patrick's Day" della Staffetta sono alle spalle, possiamo riprendere fiato e tirare le somme di quello che è successo in questi giorni. In una location perfetta come quella della taproom, incontrare altri appassionati di birra artigianale e confrontarsi su programmi e progetti è servito a far conoscere il lavoro che c'è dietro la nostra associazione e dietro le nostre birre. Avere Elisa della Taverna del Vara e Chiara di Vapori di Birra alle spine conferma la volontà di legarci ancora di più al territorio, potenziare una rete che non punta alla quantità e alla distribuzione, quanto alla qualità e all'ecosostenibilità dei nostri prodotti. Questo era il percorso che era stato deciso all'inizio della creazione del nostro gruppo Arci, questo il percorso che abbiamo trasmesso alla nostra "costola" esclusivamente brassicola de "La Staffetta degli Homebrewers".  Per San Patrizio si è sugellato quello che avevamo in cantiere da un po' di tempo, presentare una birra progettata, seguita e sviluppata dai nostri homebrewers, da ragazzi che in passato hanno seguito i corsi organizzati dalla Staffetta e sono passati dalla teoria alla pratica... e che pratica! (altro…)

Eventi

Come si fa la birra?

Fortunatamente per i nostri palati, un po’ meno per i nostri fegati, anche in Italia negli ultimi anni si è assistito ad un vero e proprio “boom” della birra artigianale e dell’homebrewing.  Si moltiplicano i beershop, si moltiplicano i microbirrifici artigianali, ma soprattutto si moltiplicano gli homebrewers! Avendo la fortuna Read more…

Homebrewing

Forse non dovresti fare la birra

di Josh Weikert su Beer Simple  Ogni tanto leggo articoli e post di blog che dicono cose come: "Prova l'homebrewing!," "Non mollare!," o "Chiunque può fare la birra!" Oggi vado contro corrente, solo per onestà intellettuale: forse non dovresti farti la birra. Non iniziare. Valuta di smettere. Semplicemente perchè fare la birra non è per tutti - e non c'è nessuna vergogna ad ammettere che non fa per te. (altro…)