Collaborazioni

Piccoli homebrewers crescono: la Mocc’

Ora che la Settimana della Birra Artigianale e il primo "St. Patrick's Day" della Staffetta sono alle spalle, possiamo riprendere fiato e tirare le somme di quello che è successo in questi giorni. In una location perfetta come quella della taproom, incontrare altri appassionati di birra artigianale e confrontarsi su programmi e progetti è servito a far conoscere il lavoro che c'è dietro la nostra associazione e dietro le nostre birre. Avere Elisa della Taverna del Vara e Chiara di Vapori di Birra alle spine conferma la volontà di legarci ancora di più al territorio, potenziare una rete che non punta alla quantità e alla distribuzione, quanto alla qualità e all'ecosostenibilità dei nostri prodotti. Questo era il percorso che era stato deciso all'inizio della creazione del nostro gruppo Arci, questo il percorso che abbiamo trasmesso alla nostra "costola" esclusivamente brassicola de "La Staffetta degli Homebrewers".  Per San Patrizio si è sugellato quello che avevamo in cantiere da un po' di tempo, presentare una birra progettata, seguita e sviluppata dai nostri homebrewers, da ragazzi che in passato hanno seguito i corsi organizzati dalla Staffetta e sono passati dalla teoria alla pratica... e che pratica! (altro…)