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# La Staffetta APS

Formazione e ricerca accademica

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- [XML Sitemap](https://www.arcilastaffetta.it/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Articoli

- [Strippare o non strippare: questo è il dilemma del distillatore](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/21/strippare-o-non-strippare-questo-e-il-dilemma-del-distillatore/) - Articolo su cosa vuol dire strippaggio nella tecnica distillatoria. Approfondiamo l'importanza di questa tecnica nel corso base distillatore liquorista
- [Storia della birra QUANDO LA BIRRA ROSSA SALVO' L'UMANITÀ](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/07/storia-della-birra/) - La storia della birra nell'Antico Egitto. Lo sapevi che avevano la dea della Birra? e che una birra rossa salvo l'umanità?
- [Sport e Birra: quali binomi possibili?](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/15/sport-e-birra-quali-binomi-possibili/) - Sport e Birra quali binomi possibili? La convivenza con corretti stili di vita e l’assunzione di birra è praticabile? a cura di Marco della Villa.
- [Birra analcolica: tecnologie di produzione](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/05/birra-analcolica/) - Secondo la legge vigente in Italia la denominazione di ‘birra analcolica’ è riservata al prodotto con °P non inferiore a 3 e non superiore a 8
- [LA DISTILLAZIONE COME TECNICA DI RECUPERO DI PRODOTTI FERMENTATI IN OTTICA DI ECONOMIA CIRCOLARE](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/13/distillazione/) - Distillazione: oggigiorno risulta importante, allungare il ciclo di vita dei nostri prodotti (LCA) sia per ragioni etiche che ambientali.
- [LA DISTILLAZIONE CASALINGA](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/12/la-distillazione/) - Il prossimo fenomeno nel mondo del beverage alcolico, dopo quello delle birre artigianali, potrebbe riguardare il mondo della distillazione.
- [Le Tecniche di taglio in distillazione](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/12/le-tecniche-di-taglio-in-distillazione/) - Tecniche di taglio di testa, cuore, coda nello specifico e focus sulla chimica e l’impatto sul prodotto finito. Il corso distillatore partirà a febbraio 2023
- [Orzo non maltato e campi di applicazione](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/08/orzo-non-maltato-e-campi-di-applicazione/) - Orzo e succedanei non maltato: proprietà e campi di applicazione nella birra artigianale rispetto all'orzo maltato di Andrea Marianelli
- [LA PRODUZIONE DELLA BIRRA NELL’ ANTICO EGITTO 1 - PARTE](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/08/la-produzione-della-birra-nellantico-egitto/) - Nel secondo articolo della storia della birra nell’antico Egitto parleremo di produzione di birra, ingredienti e modalità di esecuzione.
- [HempItaly - Birra alla Canapa Toscana](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/07/hempitaly-birra-alla-canapa-toscana-hemp-beer/) - Geotermal Hemp Beer Hempitaly è la prima birra al mondo alla canapa biologica toscana prodotta a energia geotermica - Vapori di Birra.
- [La maltazione dell'orzo - prima parte](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/12/la-maltazione-dellorzo/) - Nella prima parte di articolo tratteremo la maltazione dell'orzo nei suoi aspetti tecnologici, partendo dalla germinazione della cariosside.
- [Gluten Free Beer Libera](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/07/libera-gluten-free-beer/) - Libera Gluten Free Beer, il perfetto connubio tra innovazione biotecnologica e trionfo della qualità. A cura del Dott. Andrea Marianelli.
- [Avvicinamento alla decozione: la pseudo decozione](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/11/pseudo-decozione/) - Iniziamo un percorso di "avvicinamento alla decozione", uno dei procedimenti più complessi che un homebrewer incontra nella sua "vita brassicola".
- [RICREARE LA BIRRA EGIZIA PARTE 2](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/07/ricreare-la-birra-egizia/) - Con l’aiuto di curatori, antropologi, archeologici e chimici analizzando le varie fonti ha cercato di ricreare il più possibile la birra egizia.
- [Il sogno erotico di ogni homebrewer:  lo spillatore!](https://www.arcilastaffetta.it/2025/04/07/spillatore-erotico/) - L'esperienza di uno dei nostri homebrewer su come realizzare in casa uno spillatore perfettamente funzionante a basso costo!
- [Assenzio: dalla teoria alla pratica](https://www.arcilastaffetta.it/2023/08/22/assenzio-dalla-teoria-alla-pratica/) - Breve storia e approccio alla tecnica della produzione dell’ assenzio con relativa ricetta delle tante in commercio e relativi produ
- [James Thompson @ Borderline Pisa per festeggiare i 5 anni Staffetta!](https://www.arcilastaffetta.it/2017/04/21/james-thompson-his-band-borderline-pisa-festeggiare-5-anni-staffetta/) - La Staffetta APS è affiliata alla rete dei circoli Arci dal 06/04/2013. Fin da subito, condividendone i valori e i princìpi contenuti nello statuto, è partita la ricerca sulla filiera brassicola e della produzione di birra artigianale. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Presentazione libro 'Racconti di Birra' e laboratorio cibo & birra a cura di Simone Cantoni](https://www.arcilastaffetta.it/2016/04/16/presentazione-libro-racconti-birra-laboratorio-cibo-birra-cura-simone-cantoni/) - La Staffetta APS è affiliata alla rete dei circoli Arci dal 06/04/2013. Fin da subito, condividendone i valori e i princìpi contenuti nello statuto, è partita la ricerca sulla filiera brassicola e della produzione di birra artigianale. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Birra d'Amare_Programma Venerdì 15 Aprile](https://www.arcilastaffetta.it/2016/04/14/birra-damare_programma-venerdi-15-aprile/) - Birra d'Amare Programma Venerdì 15 Aprile ore 16.00 – 18.00: escursione al tramonto alle “Dune di Calambrone” - ritrovo alle 16 alla chiesa di Calambrone
- [LEOPOLDO IL CHEMIURGO TRA RICERCA , SVILUPPO E  INNOVAZIONE](https://www.arcilastaffetta.it/2017/01/19/leopoldo-chemiurgo-ricerca-sviluppo-innovazione/) - La Staffetta APS è affiliata alla rete dei circoli Arci dal 06/04/2013. Fin da subito, condividendone i valori e i princìpi contenuti nello statuto, è partita la ricerca sulla filiera brassicola e della produzione di birra artigianale. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Aspettando 'Leopoldo il Chemiurgo' - presentazione artisti](https://www.arcilastaffetta.it/2018/01/31/aspettando-leopoldo-il-chemiurgo-presentazione-artisti/) - 'Leopoldo il Chemiurgo II edizione' grazie ai contributi del consiglio regionale Toscana nell'ambito della Festa della Toscana
- [Piccoli homebrewers crescono: la Mocc'](https://www.arcilastaffetta.it/2017/03/20/piccoli-homebrewers-crescono-la-mocc/) - Mocc: Il sogno degli homebrewers: partire dal fare una birra in casa ed arrivare a spillarla in un locale, passando per la produzione in birrificio.
- [AGRI ART - Festa dei valori del Territorio](https://www.arcilastaffetta.it/2023/06/02/agri-art-festa-dei-valori-del-territorio/) - La Staffetta APS è affiliata alla rete dei circoli Arci dal 06/04/2013. Fin da subito, condividendone i valori e i princìpi contenuti nello statuto, è partita la ricerca sulla filiera brassicola e della produzione di birra artigianale. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Leopoldo il Chemiurgo - Filiera scientifica canapa sativa ad uso alimentare](https://www.arcilastaffetta.it/2023/02/06/aspettando-leopoldo-il-chemiurgo-filiera-scientifica-canapa-sativa-ad-uso-alimentare/) - Leopoldo il Chemiurgo @ Stazione Leopolda Venerdì 23 Febbraio 18:30 presenteremo il biennio di ricerca sulla canapa ad uso alimentare con l'Università di Pisa
- [Aspettando Leopoldo il Chemiurgio: Fitochimica](https://www.arcilastaffetta.it/2018/02/11/aspettando-leopoldo-chemiurgio-fitochimica-olio-essenziale-di-canapa-la-stafetta/) - L’olio essenziale di canapa: l’estrazione di un prodotto ad alto valore aggiunto dallo scarto della filiera
- [Aspettando Leopoldo il Chemiurgo: Natura espressiva percorsi di Land Art](https://www.arcilastaffetta.it/2018/02/14/aspettando-leopoldo-il-chemiurgo-natura-espressiva-percorsi-di-land-art/) - Il movimento Land art, letteralmente “arte della terra”, prende il suo nome da un documentario girato nel 1969 dal gallerista Jerry Schum sugli interventi realizzati a diretto contatto con la natura da alcuni artisti quali Walter de Maria e Richard Long.
- ['Olmo di Birra @ Stazione Leopolda](https://www.arcilastaffetta.it/2018/02/14/olmo-di-birra-stazione-leopolda/) - Olmo di BirraVenerdì 23 Febbraio Stazione Leopolda all'interno dell'evento "Leopoldo il chemiurgo" dalle 20:00 #apericena musicale
- [Presentazione partner evento Leopoldo Il chemiurgo](https://www.arcilastaffetta.it/2018/02/21/centro-diurno-il-quadrifoglio-evento-leopoldo-il-chemiurgo/) - Aspettando Leopoldo il Chemiurgo: Centro Diurno Il Quadrifoglio Il Centro socio-riabilitativo Il Quadrifoglio gestito, per conto della Azienda USL Toscana nord ovest, dalla Cooperativa Paim si trova a Pisa in Piazza Toniolo ed è stato aperto nel 2007. La sede situata in una zona centrale della città.
- [Birra d'Amare 3a edizione](https://www.arcilastaffetta.it/2018/03/01/birra-damare-3a-edizione/) - 3a edizione di "Birra d'aMare", CIRCOLO IL FORTINO (via Della Sirenetta, 6) ospiteranno una CENA con #LABORATORIO #SENSORIALE su L’ #ABBINAMENTO della BIRRA in CUCINA.
- [Evento 1-2-3 Aprile: La Staffetta Gastrono(a)mica](https://www.arcilastaffetta.it/2016/03/19/evento-1-2-3-aprile-la-staffetta-gastronoamica/) - Putignano 1-3 Aprile Coltano 2 Aprile VENERDI 1 APRILE CASA DEL POPOLO DI PUTIGNANO 18:00 – 19:00 ----Presentazione del progetto La Staffetta Gastronomica
- [4^ Olmo di Birra e cinta senese @Circolo Campo](https://www.arcilastaffetta.it/2018/11/13/4-olmo-di-birra-circolo-campo/) - Sabato 1°Dicembre ore 20:30 vi aspettiamo all'Olmo di Birra @Circolo di Campo con cinta senese e birra artigianale Staffetta.
- [L'angolo dell'Homebrewer a cura di Antonio Baselice](https://www.arcilastaffetta.it/2023/02/11/homebrewer/) - La Staffetta APS è affiliata alla rete dei circoli Arci dal 06/04/2013. Fin da subito, condividendone i valori e i princìpi contenuti nello statuto, è partita la ricerca sulla filiera brassicola e della produzione di birra artigianale. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Smart City Canapa in Versilia. Giovedì 12 Novembre al CRO Darsena](https://www.arcilastaffetta.it/2022/11/10/versilcanapa/) - Il Consorzio M126 Volterra e il Birrificio sociale “La Staffetta” sarà illustrato il progetto per il rilancio della filiera canapa in Versilia.
- [HEMPATHY: la prima birra di canapa ottenuta dalle infiorescenze di canapa in mash hopping](https://www.arcilastaffetta.it/2022/11/01/hempathy-la-prima-birra-di-canapa-ottenuta-dalle-infiorescenze-di-canapa-in-mash-hopping/) - Birra di canapa prodotta dal Consorzio M126 in collaborazione col birrificio La Staffetta e col birrificio degli Archi del mastrobirraio Michele Menchini
- [Articolo de Ilcuoioindiretta.it "corso autoproduzione birra artigianale"](https://www.arcilastaffetta.it/2015/11/02/articolo-de-il-cuoioindiretta-it-corso-autoproduzione-birra-artigianale/) - L'Arci “Il Botteghino” di La Rotta in collaborazione con “La Staffetta”, birrificio di Vecchiano, organizza un corso di autoproduzione di birra artigianale.
- [M126 E LA STAFFETTA, un progetto di filiera sulla canapa industriale](https://www.arcilastaffetta.it/2016/05/15/m126-la-staffetta-un-progetto-filiera-della-canapa-industriale-fondata-ricerca-sviluppo-innovazione/) - La Staffetta APS è affiliata alla rete dei circoli Arci dal 06/04/2013. Fin da subito, condividendone i valori e i princìpi contenuti nello statuto, è partita la ricerca sulla filiera brassicola e della produzione di birra artigianale. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Chi è l'Homebrewer della Staffetta](https://www.arcilastaffetta.it/2016/09/25/homebrewer-della-staffetta/) - L’ Homebrewer Staffetta è qualcosa di più, è il frutto di un mix di passione, progetti, confronti, esperienze e socialità.
- [Prova di coltivazione di canapa (Canapa Sativa L.) effettuata su circa 0,6 ettari di terreno dell'Azienda Agricola Le Volle del Baroni, località Le Volte, Manciano (GR).](https://www.arcilastaffetta.it/2022/09/17/prova-coltivazione-canapa-canapa-sativa-l-effettuata-circa-06-ettari-terreno-dellazienda-agricola-le-volle-del-baroni-localita-le-volte-manciano-gr/) - Esito della coltivazione della canapa su terreni già agricoli per le sue capacità di migliorare i suoli in rotazione con la coltivazione dei cerali.
- [La Staffetta a Vapore - produzione brassicola a geotermia](https://www.arcilastaffetta.it/2016/01/13/lastaffetta-a-vapore-geotermia/) - Presentazione del progetto "La Staffetta a Vapore" in collaborazione con il Birrificio Vapori di Birra che usa la geotermia per produrre birra artigianale
- [Brassicologia, filiera corta e sperimentazione: la CereAle](https://www.arcilastaffetta.it/2016/11/17/brassicologia-filiera-corta-e-sperimentazione-la-cereale/) - La CereAle, una birra ottenuta con una grandissima percentuale di cereale non maltato, con un metodo di ammostamento tipico delle Belgian Tripel.
- [1° Contest Homebrewers, i risultati!](https://www.arcilastaffetta.it/2023/05/15/1-contest-homebrewers-risultati/) - I risultati e alcuni giudizi sul primo contest per homebrewers organizzato da "La Staffetta" in occasione del Beeriver 2017 di Pisa!
- [1° Concorso per homebrewers!](https://www.arcilastaffetta.it/2023/04/21/1-concorso-homebrewers/) - In concomitanza del prossimo BeeRiver (Pisa, Stazione Leopolda, 12-14 maggio 2017) l'associazione La Staffetta indice il suo 1° CONCORSO PER HOMEBREWERS!
- [2° Homebrewing contest Staffetta!](https://www.arcilastaffetta.it/2022/09/08/2-homebrewing-contest-staffetta/) - Per il secondo anno consecutivo La Staffetta propone l'homebrewing contest alla stazione Leopolda di Pisa dove proporremo la sfida America VS Europa.
- [Seminario sull'Extreme Brewing @BeeRiver - Stazione Leopolda Sabato 30 Settembre](https://www.arcilastaffetta.it/2023/06/25/seminario_extreme-brewing/) - La Staffetta APS è affiliata alla rete dei circoli Arci dal 06/04/2013. Fin da subito, condividendone i valori e i princìpi contenuti nello statuto, è partita la ricerca sulla filiera brassicola e della produzione di birra artigianale. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Mocc' - La Staffetta degli Homebrewers](https://www.arcilastaffetta.it/2018/02/03/mocc-la-staffetta-degli-homebrewers/) - Mocc' è la prima birra creata dal gruppo "La Staffeta degli Homebrewers" composto da ragazzi che hanno partecipato ai nostri corsi di birrificazione.
- [2° Homebrewers contest, snoccioliamo i giudizi!](https://www.arcilastaffetta.it/2022/10/02/2-homebrewers-contest/) - La Staffetta APS è affiliata alla rete dei circoli Arci dal 06/04/2013. Fin da subito, condividendone i valori e i princìpi contenuti nello statuto, è partita la ricerca sulla filiera brassicola e della produzione di birra artigianale. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Prima cotta casalinga 2018 - Scotch Ale](https://www.arcilastaffetta.it/2018/02/06/prima-cotta-casalinga-2018-scotch-ale/) - ricetta scotch ale homwing
- [4°Homebrewing Contest @ BeeRiver](https://www.arcilastaffetta.it/2023/04/16/homebrewing-contest/) - 4°Edizione Homebrewing Contest 7 Ottobre @ BeeRiver Stazione Leopolda. In occasione del BeeRiver ritorna lo "scontro" tra homebrewers!
- [Classifica 3°Homebrewing Contest @Beeriver - Stazione Leopolda](https://www.arcilastaffetta.it/2018/05/21/3homebrewing-contest-beeriver-stazione-leopolda/) - Classifica/ricette terzo Homebrewing Contest Stazione Leopolda Beeriver. Di seguito pubblichiamo la classifica finale del 3° Homebrewing Contest - Beeriver
- [Giudizio finale 3°Homebrewing Contest @ Beeriver - Stazione Leopolda](https://www.arcilastaffetta.it/2018/05/24/giudizio-finale-3homebrewing-contest-beeriver-stazione-leopolda/) - Giudizio finale terzo homebrewing contest Beeriver La Staffetta Stazione Leopolda Pisa. Vincitore con la Best Bitter in pieno stile!
- [2° Seminario Extreme Brewing Coltivazione Luppolo](https://www.arcilastaffetta.it/2018/09/24/2-seminario-extreme-brewing-e-coltivazione-luppolo-canapa/) - La Staffetta terrà all'interno del BeeRiver un seminario sull'extreme brewing e la coltivazione di Luppolo/Canapa dedicato ad Homebrewer navigati.
- [Classifica 4° Homebrewing Contest – Beeriver Stazione Leopolda Pisa](https://www.arcilastaffetta.it/2018/10/14/4-homebrewing-contest-beeriver/) - Classifica con giudizio della 4 °edizione dell' homebrewing contest svoltosi al VI edizione del BeeRiver - Stazione Leopolda Pisa.
- [Session APA di Simi & Balestri - Vincitori 2°ed. Homebrewing Contest @BeeRiver](https://www.arcilastaffetta.it/2018/10/28/vincitori-2ed-homebrewing-contest-beeriver/) - Presentiamo la ricetta vincitrice della 2°edizione dell'Homebrewing Contest prodotta da Simi & Balestri @ BeeRiver Stazione Leopolda
- [Birra artigianale: caratterizzazione nutrizionale di tre ricette brassicole ottenute con diversi processi tecnologici](https://www.arcilastaffetta.it/2020/12/06/birra-artigianale-la-staffetta-a-vapore-potere-antiossidante-e-gluten-free/) - Tesi magistrale sulla birra artigianale, frutto della collaborazione tra l’ARCI “La Staffetta”, il birrificio “Vapori di Birra”, il Disaa-a.
- [Come si fa la birra?](https://www.arcilastaffetta.it/2023/02/15/come-si-fa-la-birra-in-casa/) - In Italia negli ultimi anni si è assistito ad un vero e proprio "boom" della birra artigianale e dell'homebrewing. Ma come si fa la birra in casa?
- [2° Corso Degustazione Birra La Staffetta](https://www.arcilastaffetta.it/2017/12/07/2-corso-degustazione-birra-laboratorio-sensoriale-articolo/) - 2°Corso Degustazione Birra e Laboratorio Sensoriale Il mese di Novembre ha visto la Staffetta e i suoi soci in un nuovo progetto di formazione brassicola
- [Homebrewing contest, snoccioliamo i giudizi!](https://www.arcilastaffetta.it/2020/05/16/homebrewing-contest-snoccioliamo-giudizi/) - primo homebrewing contest svolto alla Stazione Leopolda nel contesto del BeeRiver. Abbiamo degustato le birre dei partecipanti.
- [Aspettando Leopoldo il Chemiurgo: chi era Pietro Leopoldo?](https://www.arcilastaffetta.it/2023/02/10/aspettando-leopoldo-chemiurgo-pietro-leopoldo/) - La Staffetta APS è affiliata alla rete dei circoli Arci dal 06/04/2013. Fin da subito, condividendone i valori e i princìpi contenuti nello statuto, è partita la ricerca sulla filiera brassicola e della produzione di birra artigianale. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Hempathy project](https://www.arcilastaffetta.it/2023/04/07/hempathy-project-la-staffetta/) - Hempathy, birra brassata con canapa a filiera Toscana In collaborazione con il birrificio degli Archi Viareggio
- [Forse non dovresti fare la birra](https://www.arcilastaffetta.it/2023/02/08/forse-non-dovresti-fare-la-birra/) - Valuta di smettere, fare la birra non è per tutti - e non c'è nessuna vergogna ad ammettere che non fa per te. Di Josh Weikert.
- [LO STILE AMERICAN PALE ALE - CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO E PROCESSO PRODUTTIVO](https://www.arcilastaffetta.it/2022/05/12/lo-stile-american-pale-ale-caratteristiche-del-prodotto-e-processo-produttivo/) - American Pale Ale: articolo a cura di Andrea Marianelli, laureando in BQA UniPi dove ha cominciato il tirocinio formativo curriculare alla Staffetta.
- [Cannabis sativa Essential oil extraction and beverages aromatization with a blend of two fibre hemp cultivars flowers](https://www.arcilastaffetta.it/2020/06/10/cannabis-sativa-essential-oil-extraction-and-beverages-aromatization-with-a-blend-of-two-fibre-hemp-cultivars-flowers/) - Cannabis sativa L. has a well-established traditional use as a multi-purpose crop: its stems have been used since ancient times for fibre production.
- [5^ Olmo di Birra @Circolo Migliarino](https://www.arcilastaffetta.it/2019/02/14/5-olmo-di-birra-circolo-migliarino/) - Olmo di Birra è giunto alla 5 ^edizione e abbiamo scelto la location del Circolo di Migliarino (Via Mazzini 55) per la cena di fine corso di degustazione.

## Pagine

- [La Staffetta ETS](https://www.arcilastaffetta.it/) - La Staffetta APS ETS ha come obiettivo la formazione e la ricerca accademica nella filiera brassicola, nel campo del beverage e del Terzo Settore.
- [La Staffetta Associazione: la nostra storia e carta dei valori](https://www.arcilastaffetta.it/storia-associazione-carta-dei-valori-la-staffetta/) - La Staffetta APS ETS è affiliata alla rete Arci dal 2013. Dal 2022 siamo ufficialmente iscritti al Registro Unico del Terzo Settore.
- [Accademica - La Staffetta a Vapore](https://www.arcilastaffetta.it/accademica-la-staffetta-vapore-birrificio-sociale/) - La terza birra del progetto 'La Staffetta a Vapore' e fiore all'occhiello della nostra ricerca, "Accademica". Tesi magistrale con lode - Dott. Angelo Benvenuto.
- [LIBERA - Gluten Free Beer](https://www.arcilastaffetta.it/libera-gluten-free-beer/) - Libera è la prima gluten free beer del progetto La Staffetta a Vapore, nata dal progetto di tesi magistrale del laureando Andrea Marianelli.
- [Ipagea - La Staffetta a Vapore](https://www.arcilastaffetta.it/ricette-brassicole/ipagea-la-staffetta-vapore/) - Ipagea è la seconda nata dalla collaborazione con il birrificio Vapori di Birra è una India Pale Ale caratterizzata dall'uso di luppoli neozelandesi
- [Lokomotiv - La Staffetta a Vapore](https://www.arcilastaffetta.it/lokomotiv-la-staffetta-vapore/) - La Lokomotiv è la prima birra nata del progetto 'La Staffetta a Vapore' a fine 2014, in collaborazione con il birrificio Vapori di Birra.
- [I'M GRUIT Amber Ale con fiore di tarassaco e luppolo fresco](https://www.arcilastaffetta.it/ambe-ale-con-fiore-di-tarassaco-e-luppolo-fresco/) - I'M GRUIT è un Amber Ale caratterizzata da fiore e foglie di tarassaco che conferiscono alla birra freschezza e beverinità, con luppolo fresco e cicoria tostata
- [Golden Bridge - La birra del ponte d'Oro](https://www.arcilastaffetta.it/ricette-brassicole/golden-bridge-la-birra-del-ponte-doro-la-staffetta-calci/) - La Golden Bridge è la quarta birra nata dal progetto associativo staffetta, una saison al coriandolo e cardamomo frutto di un'idea del socio Luca Carmignani.
- [PUNTATO FRESH HOP con luppolo fresco delle Apuane](https://www.arcilastaffetta.it/puntato-fresh-hop-cream-ale-con-luppolo-delle-apuane/) - La Puntato Fresh Hop nasce dalla collaborazione con l'azienda agricola Alpe di Puntato dove coltiviamo luppolo a 1200 metri senza l'uso di chimica e carburanti.
- [Gin & Vodka Master Class terza edizione](https://www.arcilastaffetta.it/gin-master-class/) - Sei pronto ad imparare tutti i trucchi per la produzione casalinga del Gin, Vodka e spiriti neutri? Due lezioni teorico pratiche nella nostra sede di Calci (PI)
- [Home Brewing Masterclass](https://www.arcilastaffetta.it/home-brewing-masterclass/) - Home Brewing Masterclass è un corso rivolto ad Homebrewer esperti che hanno necessita approfondire argomenti teorici e tecnici per la produzione casalinga.
- [Corso degustazione Birra e laboratorio sensoriale - nona edizione](https://www.arcilastaffetta.it/corso-degustazione-birra-artigianale/) - Corso degustazione birra e palestra sensoriale: 3 lezioni teorico pratiche (tre birre in degustazione ad ogni serata con tre piatti in abbinamento).
- [Bandi corso pratico di progettazione (locali regionali europei)](https://www.arcilastaffetta.it/corso-di-progettazione-bandi/) - Il corso è fornisce gli strumenti per partecipare a bandi con finanziamenti pubblici per progettare attività culturali, sociali, sportivi e promozionali.
- [L'angolo degli homebrewers](https://www.arcilastaffetta.it/l-angolo-degli-homebrewers-blog-della-staffetta/) - Blog della Staffetta Associazione. Troverete articoli sulla storia, sulla produzione di birra e distillati, sulla filiera e non solo...
- [Crea un'Associazione](https://www.arcilastaffetta.it/crea-unassociazione/) - Hai mai desiderato creare un'associazione per realizzare un progetto sociale o culturale, ma non sai da dove iniziare? Abbiamo la soluzione per te!
- [Fresh'&'Pepper - Saison con luppolo fresco e pepi](https://www.arcilastaffetta.it/ricette-brassicole/freshpepper-saison-con-luppolo-fresco-e-pepi/) - La seconda collaborazione nata con il birrificio agricolo Poggio Rosso, una Saison con luppolo fresco pugliese e pepi esotici.
- [Whiskey Master Class](https://www.arcilastaffetta.it/whiskey-master-class/) - Sei pronto a imparare tutti i trucchi per la produzione casalinga di Whiskey, Scotch, Bourbon? Dalla produzione del mosto di whiskey fino a distillazione.
- [Tirocini curriculari Associazione La Staffetta](https://www.arcilastaffetta.it/tirocini-formativi-curriculari-agraria-pisa/) - La Staffetta da Marzo 2015 e' convenzionata con il dipartimento di Agraria di Pisa per ospitare tirocini curriculari in birrificio a Calci
- [CARRUBA NOVA AMBER ALE alle carrube pugliesi](https://www.arcilastaffetta.it/carrubanova-amberale-carrubepugliesi/) - Carruba Nova - Birra alle carrube pugliesi dell'azienda agricola Cristo delle Zolle (BA) prodotta dal nostro birrificio di Calci (PI)
- [Under Pressure NEIPA](https://www.arcilastaffetta.it/ricette-brassicole/under-pressure-neipa/) - Under pressure neipa collaborazione Birrificio Agricolo Poggiorosso - La Staffetta APS ETS, utilizzo della tecnologia cryo hop in isobarico
- [Ricette brassicole](https://www.arcilastaffetta.it/ricette-brassicole/) - Il progetto La Staffetta a Vapore nasce nel Dicembre 2014 dopo l'incontro con la mastra birraia Chiara Volpi del Birrificio a geotermia Vapori di Birra.
- [Masterclass coltivazione luppolo](https://www.arcilastaffetta.it/corso-coltivazione-luppolo/) - COLTIVA I TUOI INGREDIENTI PER LA BIRRA COME COLTIVARE, PREPARARE E UTILIZZARE IL LUPPOLO E LE TUE ERBE AROMATICHE PER LA BIRRIFICAZIONE CASALINGA E NON SOLO.
- [Vapori di Birra - La Staffetta a Vapore](https://www.arcilastaffetta.it/la-staffetta-a-vapore/) - La Staffetta a Vapore e' la collaborazione nata a fine 2014 tra il birrificio Vapori di Birra e La Staffetta. Un progetto che punta all'uso della geotermia.

## Portfolio

- [Prague's pub and beer guide](https://www.arcilastaffetta.it/portfolio/pragues-pub-and-beer-guide/) - Frameworks to provide a robust synopsis for high level overviews. Iterative approaches to corporate strategy foster collaborative thinking to further the overall value proposition. Organically grow the holistic world view of disruptive innovation via workplace diversity and empowerment. runway heading towards a streamlined.
- [Matching rock music and beer](https://www.arcilastaffetta.it/portfolio/matching-rock-music-and-beer/) - Efficiently unleash cross-media information without cross-media value. Quickly maximize timely deliverables for real-time schemas. Dramatically maintain clicks-and-mortar solutions without functional solutions. At the end of the day, going forward, a new normal that has evolved from generation X is on the runway.
- [The fastest growing breweries](https://www.arcilastaffetta.it/portfolio/the-fastest-growing-breweries/) - New normal that has evolved from generation X is on the runway heading towards a streamlined cloud solution. Capitalise on low hanging fruit to identify a ballpark value added activity. Proactively envisioned multimedia based expertise and cross-media growth strategies. Committed to delivering high quality.
- [Celebration of national beer day](https://www.arcilastaffetta.it/portfolio/celebration-of-national-beer-day/) - Committed to delivering high quality projects and innovate business solutions. Bring to the table win-win survival strategies to ensure proactive domination. At the end of the day, going forward, a new normal that has evolved from generation X is on the runway heading towards a streamlined cloud solution.
- [Top 50 breweries of all time](https://www.arcilastaffetta.it/portfolio/top-50-breweries-of-all-time/) - Organically grow the holistic world view of disruptive innovation via workplace diversity and empowerment. User generated content in real-time will have multiple touchpoints for offshoring. Capitalise on low hanging fruit to identify a ballpark value added activity. Nanotechnology immersion along.

## Categorie

- [Varie](https://www.arcilastaffetta.it/category/uncategorized/)
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